Von Leo Donkersley
Für mich ist es eine einfache Möglichkeit, langsamer zu werden und einen Moment im Wald zu genießen, draußen in der Natur Kaffee zu kochen. Es gibt aber auch andere Gründe, warum ich nach draußen möchte. Manchmal möchte ich eine Nacht unter der Zeltplane verbringen. Ein anderes Mal lockt ein früher Morgen, wenn der Nebel wunderschön tief über dem Wald liegt. Oder ich möchte einfach mit dem Hund hinausgehen. Er liebt die Freiheit, im Wald herumzulaufen, und ich liebe es zu sehen, wie seine Rute kerzengerade nach oben steht, wenn er frei umherstreifen darf.
Aber manchmal ist es tatsächlich nicht komplizierter, als dass ich einfach nach draußen möchte, ein kleines Feuer mache und eine Tasse Kaffee trinke - oder einen Brew genieße, wie wir zu Hause in England sagen! Ich möchte einfach einen schönen Platz finden und mir eine Tasse Tee oder Kaffee kochen.
Ich liebe eine wirklich gute Tasse Tee, aber da Kaffee in weiten Teilen der westlichen Welt offenbar das Getränk der Wahl ist, bleiben wir heute dabei.
Den Moment genießen
Zu Hause läuft vieles routinemäßig ab, wenn wir uns ein Heißgetränk zubereiten. Draußen in der Natur ist es anders. Dort werden die Vorbereitungen selbst zu einem Teil des Erlebnisses.
Du suchst dir einen geeigneten Platz und sammelst etwas Brennholz. Wenn du so bist wie ich, hörst du den Vögeln zu und verfolgst sie mit den Augen, wenn sie sich zwischen den Bäumen bewegen. Und wenn ich einen Specht höre, der klopft - klopf, klopf -, beginne ich sofort, nach ihm zu suchen.
Es fühlt sich anders an, eine Tasse Kaffee zuzubereiten, wenn man den Alltag mit all seinen Erledigungen hinter sich gelassen hat.
Das sollte man sich immer wieder vor Augen führen. Wir müssen kein großes Abenteuer unternehmen, um der Natur nahe zu sein. Manchmal reicht es völlig, einfach dort zu sein.
Kaffee draußen mit einfacher Ausrüstung kochen
Natürlich kann ich Kaffee in einer Thermoskanne mitnehmen. Manchmal mache ich genau das. Aber das wirklich Schöne ist, den Kaffee draußen in der Natur zuzubereiten.
Guter Kaffee. Ein kleiner zusammenklappbarer Holzkocher oder eine Feuerbox. Und meine Lieblingskuksa. Ich habe es schon einmal gesagt und sage es wieder - Kaffee schmeckt in einer Kuksa besser!
Hier in Lappland gibt es viele wunderschöne Seen, aber klares Wasser ist nicht dasselbe wie sicheres Trinkwasser. Für einen einfachen Kaffeeausflug rate ich, ausreichend Trinkwasser von zu Hause mitzunehmen. Dann musst du dir vor Ort keine Gedanken über die Wasserqualität machen.
Das nehme ich mit
- Kaffee und ausreichend Trinkwasser.
- Eine Kaffeekanne, in der ich das Wasser koche.
- Einen kleinen zusammenklappbaren Holzkocher oder eine Feuerbox, wenn die Bedingungen das Feuermachen erlauben.
- Eine Kuksa oder eine Lieblingstasse zum Trinken.
- Zucker, für mich.
Informiere dich immer über aktuelle Feuerverbote und örtliche Vorschriften, bevor du ein Feuer entzündest oder einen Holzkocher benutzt. Wähle einen geeigneten Platz und lösche das Feuer gründlich, bevor du gehst. Wenn du kein Feuer machen kannst, ist eine Thermoskanne eine gute Alternative.
Etwas langsamer machen
Ich möchte wirklich betonen, wie wichtig es ist, langsamer zu werden. Manchmal gewöhnen wir uns daran, uns nur auf das Ergebnis zu konzentrieren. Alles, was nötig ist, um dorthin zu gelangen, soll schnell und effizient gehen, weil wir immer in Eile zu sein scheinen.
Aber die Natur belohnt ein langsameres Tempo.
Nehmen wir nur das Feuermachen. Wir nehmen uns die Zeit, eine angemessene Menge Brennholz zu sammeln, und wählen Zweige und Äste in unterschiedlichen Größen aus. Wir bereiten die größeren Holzstücke vor, bevor wir das Feuer anzünden, und dann ist Geduld gefragt. Zu viel Holz kann das Feuer ersticken, während es mit zu wenig Holz bald erlischt.
Also lass es ruhig angehen. Es ist weniger wichtig, genau dort zu sitzen. Wichtig ist, dass du Zeit hast, den Moment zu genießen.
Mit der Zeit werden diese kleinen Routinen zu einem Teil dessen, was uns immer wieder hinaus in die Natur zieht. Das Tempo fühlt sich natürlicher an als das, an das wir im modernen Leben gewöhnt sind, und vertraute Dinge - die Lieblingstasse oder ein Platz im Wald, an dem man sich wohlfühlt - werden zu einem Teil des Erlebnisses.
Etwas so Einfaches wie ein kurzer Spaziergang im Wald, Wasser aufzukochen und Kaffee einzurühren (und Zucker, für mich. Jede Menge Zucker!) wird zu einem kleinen Ritual, auf dessen Wiederholung man sich freut.
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